Le miel de Manuka :

Un miel unique au monde !

Ce précieux nectar est produit seulement en Nouvelle-Zélande les abeilles butinent les fleurs d’un arbre ressemblant à l’arbre à thé, le Leptospermum scoparium, qui pousse uniquement sur la côte Est des deux îles.

Ses fleurs vont du blanc au rose, les feuilles sont piquantes. Les maoris l'appellent Manuka.

Le Tohunga, guérisseur maori observa que le Manuka était efficace contre un nombre étonnant de maladies. Mieux encore, au-delà de ses qualités antibactériennes, remarquable contre les problèmes bucaux et de la gorge,  le miel de Manuka possède d'autres propriétés très intéressantes. Il diminue les œdèmes, augmente la circulation sanguine et accélère la formation de nouveau tissu cicatriciel. Le miel de Manuka peut être utilisé pour les brûlures d'estomac ou les problèmes reliés aux voies digestives. Egalement très efficace contre la bactérie Hélicobactère Pylori, bactérie qui provoque la plupart des ulcères à l'estomac.

Désormais utilisé dans certains  hôpitaux,  il est aussi utilisé pour une cicatrisation plus rapide des plaies dans différents pays (France, Royaume uni, Japon, Australie, Nouvelle Zélande ).