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Miel de Manuka qualité unique 500 grammes

30,50 € l'unité

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Miel de manuka 
Le miel de manuka est de couleur sombre et a une consistance comparable à celle du caramel.Sa fleur donne un miel au goût unique, différent de celui des miels que nous connaissons.Il présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité.. Il est commercialisé sans avoir subi le moindre traitement afin de préserver ses composés les plus fragiles.Attention, comme tous les miels de manuka biologique, ce miel ne possède pas de propriétés particulières.Seuls les miels portant les indices UMF® et IAA® vous garantissent une activité efficace In Vivo décelée et mesurée scientifiquement.

Le miel de manuka contient plus de vitamines, de minéraux, d’acides aminés et d’anti-oxydants que la plupart des autres miels.
Ses bienfaits pour la santé découlent de son activité à la fois antibactérienne, antifongique, anti-inflammatoire, anti-oxydante et régénératrice cutanée. Ce miel a été produit selon les standards de l'agriculture biologique, et est produit sur l'île du sud de la Nouvelle Zélande.

Le manuka est un arbrisseau aux feuilles odorantes et aux petites fleurs blanches et roses très parfumées de la famille des Myrtacées. Il pousse à l’état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles.

Sa courte fleuraison (6 semaines) ne laisse que peu de temps aux abeilles pour prélever le précieux pollen. Ce qui explique aussi son prix élévé.
Comme son cousin le tea tree, dont on extrait une huile essentielle aux propriétés bien connues, le manuka présente un large spectre d’actions.

Ce miel présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité.

IMPORTANT :

Comme tous les miels de manuka certifiés biologiques, ce miel est produit sur l'île du sud de la Nouvelle Zélande.

Le Miel de Manuka

Des travaux de recherches menés par l'Université de Waikato en NZ ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka offrant à l'apiculture  de nouveaux marchés.
Tous les miels contiennent une enzyme spécifique qui produit du peroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu. Ceci peut varier beaucoup d’un miel à l’autre. Certains miels de Manuka contiennent une propriété supplémentaire qui fait sa spécificité. En effet, ils contiennent de l'UMF (Unique Manuka Factor) qui a des propriétés antibactériennes et antiseptiques spécifiques une activité antibactérienne que l’on ne trouve dans aucun autre miel.  

L'UMF®, qui signifie Unique Manuka Factor, est le terme désignant l'action spécifique du miel de manuka découverte par Peter Molan de  l’Université de Waikato ,Il a aussi découvert que tous les miels de manuka ne présentent pas ce pouvoir antibactérien et antiseptique appelé UMF.
L'Active Manuka Honey Association en a fait une marque commerciale afin de différencier le miel qui a atteint un certain niveau d'UMF®, garantissant son authenticité.
La teneur en UMF diffère d'un miel a un autre et son niveau est testé en laboratoire.
Le miel de manuka n'est pas un médicament, et ne peux en aucun cas se substituer à un traitement médical.

S'abstenir en cas d'allergie aux produits de la ruche.