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Les jardins de Gaia. "Mama Rose" .. Rooibos

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Les jardins de Gaia. éMama Rose" : Le son chaud et plaintif du saxophone fait frissonner de plaisir et ouvre les portes de la liberté...
Empreint d’émotions, ce rooibos savoureux et puissant, mêlé à la délicatesse de la rose, est dédié à la douceur de vivre Sud-africaine.

A déguster sans attendre !

Conseils de préparation - Conservation
Temps d'infusion 5-10 min
Température de l'eau 95°C
Taux de théine pas théiné
Moment de dégustation tout moment
Poids en grs : 100g


Description :
Le rooibos est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés. Sa préparation est à peu près la même que celle du thé de Ceylan à la seule différence qu'il faut le laisser infuser un peu plus longtemps. L'infusion a alors une couleur rouge-brun. Contrairement aux idées reçues, le rooibos n'a rien à voir avec le théier. Il fait partie de la famille des acacias. Il est pauvre en tannins (substances responsables du goût astringent du thé), ce qui n'est pas pour déplaire aux consommateurs réfractaires des thés classiques plus corsés. Le rooibos ne contient pas de caféine.